玉兰花还能当菜吃？而且吃起来非常不错

大家好，今天我为大家推荐的美食是网油玉兰花飞龙和玉兰花扒鱼肚。看到这2个菜名可能很多人都会发出疑问：玉兰花还能做美食？没搞错吧？没错，玉兰花的确可以做美食，而且它做的菜不但好吃，而且非常的好看，可谓色香味俱全。网油玉兰花飞龙和玉兰花扒鱼肚的做法都不是很复杂，它们都是宴会应时菜肴，很多人都可以学会。网油玉兰花飞龙的特点是肉质鲜嫩，肥香馅美；而玉兰花扒鱼肚的特点是玉兰花气浓郁，鱼肚洁白绵软。

网油玉兰花飞龙的原料：

鲜玉兰花3朵，飞龙鸟2只，猪网油200克，生五花猪肉100克，罐头冬笋、水发干贝、香菇、猪油、香油、酱油、味精、精盐、花椒、胡椒面、干淀粉、鸡蛋、鸡汤、葱、姜各适量。

网油玉兰花飞龙的制法：

第一步，我们将玉兰花洗净取2朵切成末。将飞龙鸟拨掉毛，开膛去内脏，用火燎去小毛，洗净，在凉水中泡4一小时，捞出沥去水，用酱油、精盐、胡椒面、花椒粒、葱姿（拍松）拌匀浸渍。

第二步，我们将生五花猪肉和香菇、冬笋、干贝、葱、姜均剁成末同玉兰花末放入碗内，加少许鸡蛋清、咔精，热猪油、香菇拌匀调成馅，酿进2只飞龙肚内。猪网油洗净，然后平铺在案板上，擦去水，用鸡蛋清加干淀粉调成的糊抹在网油上，包住酿入馅的飞龙，放入烤盘内。

第三步，我们在加进鸡汤后，将烤盘送入烤炉。烤至肉发红时，翻过来再烤另一面，至熟为止。出炉将每只飞龙切成块，码在盘中成飞龙形。另取消过毒的玉兰花1朵放在飞龙盘的一端即可。

玉兰花扒鱼肚的原料：

白玉兰花2朵，水发鱼肚500克，猪油、鸡油、精盐、料酒、白胡椒面、味精、湿淀粉、姜片、葱片、奶汤各适量。

玉兰花扒鱼肚的制法：

我们洗净玉兰花瓣放入盘内。发好的净鱼肚片成大片，也放入盘内。炒锅置火上烧热，放入猪油，油热时投入葱、姜片煸炒出香味，注入奶汤，拣去葱、姜片，下入鱼肚，加少许精盐、味精、料酒、白胡椒面，移到小火慢慢烽到入味汁浓时，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，撒入玉兰花瓣，盛入盘内即可。

以上就是网油玉兰花飞龙和玉兰花扒鱼肚的全部做法了，大家觉得如何呢？确实就像我上面说的那样，这两道菜的做法都是不太难，甚至可以说非常的简单。特别是玉兰花扒鱼肚这道菜，它的步骤就一步，很多人看一眼就会了。小伙伴喜欢哪道菜呢？赶快做起来吧！